Cookies aux pépites de chocolats sans lactose et sans gluten

Hey bonjour à vous!

Voici une petite recette de cookies, des cookies adaptés à mon régime alimentaire! J'ai mis plusieurs mois à la peaufiner pour obtenir des cookies presque parfaits!

Pour les réaliser munissez-vous d'un assistant, c'est la base de ma cuisine (Aubin, 3 ans donc)

et sinon plus sérieusement:

Les ingrédients:

- 125 gr de beurre végétal

- 120 gr de sucre roux

- 1 oeuf

- 180 gr de farine d'épeautre

- 1 cuillère à café rase de poudre à lever

- 100 gr de pépites de chocolat

La recette:

- Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés.

- Mélangez dans un saladier, le beurre et le sucre.

- Ajoutez l'oeuf, mélangez énergiquement.

- Incorporez la farine, la levure mélangez et terminez par les pépites de chocolats.

- Formez ensuite des boules sur une plaque de cuisson, que vous espacez et applatissez un peu.

- Placez la plaque au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les cookies soit dorés.

Et MIAM! Plus qu'à se régaler!

Si vous refaites la recette, n'hésitez pas à me tagguer sur les réseaux!

A très vite et bien sûr n'oubliez pas de liker, commenter cet article et à me suivre sur mon Facebook et mon Instagram!